Titulaire du Diplôme d'Etat d'Educateur de jeunes enfants, formée à la pédagogie Montessori, Honorine a exercé de nombreuses années en établissement d'accueil de jeunes enfants, sur le terrain et en poste de direction.
Passionnée par cette période bien spécifique de la petite enfance, par le développement du jeune enfant et par la parentalité, elle a à cœur aujourd'hui de mettre son expérience au service des apprenants.
Du côté personnel, Honorine se passionne pour le sport et les voyages.